Ci sono ricette che salvano la giornata senza fare rumore. Questo riso bollito con verdure di stagione è una di quelle: semplice, leggero, colorato e sempre giusto. Se cerca un piatto sano, veloce e buono anche freddo, qui trova una…
Il primo assaggio non mi aveva convinta. Poi, anno dopo anno, quel casatiello dolce è diventato un richiamo preciso, quasi una porta che si apre e fa entrare in cucina tutta una famiglia. Non è solo un dolce di Pasqua.…
Pasqua arriva in fretta. E con lei arriva anche la domanda che mette tutti in agitazione: cosa porto in tavola per il dolce? La buona notizia è che non serve fare cose complicate. Spesso i dolci tradizionali di Pasqua sono…
La mattina di Pasqua dovrebbe sapere di calma, non di corsa. Eppure capita spesso il contrario: forno acceso, ciotole ovunque, caffè bevuto in fretta. La buona notizia è che può cambiare tutto con una sola scelta semplice: preparare i dolci…
Mancano pochi giorni a Pasqua e il pensiero del pranzo può già mettere fretta. Eppure c’è un modo semplice per cambiare tutto: preparare in anticipo quello che si può. Così la domenica non correte tra forno, pentole e ospiti, ma…